Istnieją setki gatunków alg, zarówno morskich jak i słodkowodnych. Ich właściwości wynikają z budowy tych roślin, która dzięki dużej przepuszczalności wody ma zdolność do akumulacji substancji odżywczych takich jak potas, magnez, fluor, witaminy (B, D, C), sole mineralne, żelazo i inne. Ze względu na dużą dostępność i szerokie zastosowanie, algi są wykorzystywane w wielu gałęziach przemysłu.

Najbardziej ostatnio z usług alg korzysta dietetyka, która zaleca ich spożywanie w celu oczyszczenia organizmu z toksyn i zapewnienia mu odpowiedniej ilości witamin i substancji odżywczych. Ponadto algi przyspieszają przemianę materii i spalanie tkanki tłuszczowej, dlatego są cennym elementem wielu diet odchudzających. Korzystne działanie, jakie mają algi, zostało także docenione przez kosmetologię, gdyż okazuje się, że te glony mają właściwość opóźniania procesu starzenia się skóry. co więcej, także młode osoby stosują maseczki i kremy z zawartością alg, gdyż poprawiają one wygląd cery tłustej i trądzikowej.

Algi działają także kojąco na włosy i paznokcie. Nieocenione wartości alg zaczynają być szeroko wykorzystywane przez medycynę na każdym szczeblu. po raz kolejny okazało się, że matka natura oferuje nam wiele dób, a algi są tego najlepszym przykładem.